Eccovi la ricetta, per 4 persone
3 mele renette, non cambiate varietà, non è lo stesso
2 uova
100 gr di farina
1 bustina di lievito in polvere
mezzo bicchiere di latte,1 limone e un pizzico di sale
un pizzico di cannella:questa è una aggiunta mia alla ricetta tradizionale, vedete voi
zucchero semolato
Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a rondelle, disponetele in un piatto fondo e spruzzatele di limone.Non cacciatelo che vi servirà la buccia.
In una tazza grande sbattete i 2 tuorli d’uova con un pizzico di sale e la buccia grattuggiata di mezzo limone. Incorporate, mescolando leggermente, le due chiare d’uovo montate a neve e poi, a poco a poco, la farina, il latte, il lievito.
Mettete sul fuoco una padella con olio abbondante e, quando va in ebollizione, immergete nella pastella che avete preparato le rotelle di mele e poi friggetele poche per volta. Man mano che si gonfiano e si fanno dorate, levatele e mettetele su un foglio di carta assorbente.
Servite le frittelle cosparse di zucchero semolato.
E poi mi direte come sono…
..sembrano buonissime, e la cannella ci sta tutta… grizzie mille piccola, cercherò di provvedere in tempi decenti e ti farò sapere… bacissimi 😉
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sentirai che buone!
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..la mia vivissima immaginazione olfattiva mi consente già di sentirne il profumino…. yummm…
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sìììì
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Se volevi prendermi per la gola ci sei riuscita,viki mia: dovessi morirne ti assolvo da ogni responsabilità… Un sorriso godurioso ed un bacio……W..
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grazie carissimo 🙂
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Ricetta fichissima….non me la lascerò sfuggire!
Ciao carissima, silvia
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è delizia pura…
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L’ha ribloggato su its all grist to the mill.
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grazie…poi dimmi se ti piacciono…
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Slurp! Saranno buonissime 😀
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sì lo sono…
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M’hai fatto venir voglia 😛
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falle…io ci vado matta…
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Ci proverò davvero!
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☺ ☺.
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woooow buonissime … mi manca solo chi me le prepara ^_^
proverò a farle mi attizzano da morire ..
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è facile, provaci!
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Che buone!!!! Very good😍
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sì lo sono
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Meno male che stasera ho già cenato, ne sento il profumo solo a leggere la ricetta, ci vuole proprio lo zucchero? 😥
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no, naturalmente…puoi anche non metterlo!…
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Uhau! Le provo, le provo!
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sì, sentirai che golosità
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Senza zucchero, gnam, gnam! 😀
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L’ha ribloggato su girobloggando.
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ma grazie!!!!!smuakkete!
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Una delizia non solo per gli occhi … Dato che sono a dieta!! Buona vita Giuliano
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buona vita a te giuliano, vicki
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