Ricette afrodisiache: la mousse al cioccolato “afrodite nera”

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E’ il dolce afrodisiaco per eccellenza; un esplicito invito all’amore.
Del resto la cioccolata era la bevanda sacra degli atzechi associata a Xochiquetal, la  dea della fertilità.
Il conquistatore del Messico Hernàn Cortès l’assaggiò alla corte di Montezuma e la introdusse in Spagna, dove divenne tale la sua fama di bevanda afrodisiaca da indurre le signore a berla di nascosto.
Dà dipendenza, è eccitante come il caffé-contiene l’alcaloide teobromina-ed ha un forte valore simbolico nel rituale del corteggiamento amoroso, vedi le scatole di cioccolatini che hanno fatto crollare più di una difesa femminile.
Esistono molte versioni di questo dolce: eccovi la più semplice:

Ingredienti

170 gr. di cioccolato fondente
3 cucchiai di caffé forte
2 uova, rossi e bianchi sbattuti separatamente
mezza tazza di panna da cucina
1 cucchiaio di mandarinetto
qualche goccia di essenza di vaniglia
Esiste anche la versione piccante, basta aggiungere la punta di un cucchiaino di peperoncino: occhio a non esagerare.

Preparazione

Fate sciogliere a fuoco basso il cioccolato a pezzetti nel caffé; unite i rossi d’uovo, mescolate e fate cuocere per due minuti.Lasciate raffreddare e aggiungete gli albumi lavorati, la panna, la vaniglia e il liquore indi sistemate in frigorifero in coppette da decorare a fantasia. Tenete in fresco per almeno due ore, prima di servire.
Se si smonta, tranquilli,  servitela in coppette larghe.
Ma se è proprio impresentabile, usatela come crema per sensualissimi massaggi.
A proposito, è vero che non c’é niente di più eccitante di una mousse al cioccolato spalmata sulla pelle, ma signore fate in modo che la pelle sia la vostra, perché in caso contrario, se toccherà a  voi leccarla, occhio : è ad altissimo potenziale calorico, insomma, eventualmente riducete la superficie 🙂

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